郑子丰 让我们一起共筑宁夏葡萄酒旅游 的国际新名片

6月11日，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）宁夏(níngxià)学院揭牌(jiēpái)仪式暨葡萄酒产业文旅融合发展研讨会在宁夏贺兰山东麓图兰朵小镇举行。现场，贺兰山东麓园区(yuánqū)管委会、GWTO与图兰朵酒庄签署三方协议，明确以图兰朵小镇为载体建设“国际葡萄酒旅游教育枢纽”，计划三年内培养(péiyǎng)千名复合型(fùhéxíng)人才，并承接GWTO亚太区高端培训项目。 图兰朵葡萄酒小镇镇长郑子丰在研讨会上与大家分享，伴随着宁夏葡萄酒的(de)“紫色名片”正从中国走向世界， 作为一为民营企业家，将带领自己的企业助 力产区(chǎnqū)让这张名片更(gèng)闪耀、更国际、更可持续。 图兰朵小镇作为宁夏"葡萄酒+文旅"融合发展 的(de)先行者之一， 以打造全球葡萄酒旅游(lǚyóu)目的地(mùdìdì)的新范式为目标，从“三个打破”走出了一条实践之路。 以下是他关于三个打破(dǎpò)的分享内容： 打破场景(chǎngjǐng)壁垒，构建"全时全域"沉浸式体验矩阵 随着图兰朵小镇进入了运营(yùnyíng)期， 我们以葡萄酒为基因，建设和引进了一些新项目(xiàngmù)， 围绕 两个(liǎnggè)重点去重新定义葡萄酒+文旅场景的边界： 第一个(dìyígè)重点(zhòngdiǎn)是——艺术共振计划。我们想用艺术这样的无国界、无边界的元素，来融合 葡萄酒(pútáojiǔ)， 为消费者提供更为丰富的葡萄酒旅游消费场景。 一月我们举办了(le)贺兰山下首场室内 新年音乐(yīnyuè)会(huì)， 在安漠酒店艺术大堂(dàtáng)融合声学设计与葡萄酒窖氛围中，打造"听觉与味觉交响" 的跨(kuà)年盛宴； 五月我们又在图兰朵音乐艺术草坪公园举办了今年贺兰山下首场摇滚音乐节 ， 让乐迷在星空下举杯狂欢， 活动现场吸引了数以万计的年轻人 。未来我们会持续举办类似活 动，用音乐举杯贺兰山，用艺术拥抱贺兰山 。 另一个重点是——极限风土体验。我们将葡萄酒文旅场景的(de)边界拓宽，不再局限于传统 的酒庄参观和田间(tiánjiān)晚宴。 我们引入了西北地区(xīběidìqū)首家全地形车(chē)越野公园， 开辟葡萄园(pútáoyuán)内的极限 赛道体验 ，游客可以(kěyǐ)在葡萄田间参与"寻宝酿酒"全地形车体验挑战； 同时(tóngshí)我们也开辟了骆驼 骑行绿洲计划 ，通过骆驼和旅拍的结合，从视觉上串联葡萄园与贺兰山风土，复刻丝路酒商 之旅。未来随着政府的配套支持， 我们与周边景区的互动将会更加紧密， 图兰朵小镇只是起 点，极致体验贺兰山东麓产区风土才是最终(zuìzhōng)的目标。 打破产业壁垒， 打通"三链协同"的(de)葡萄酒生态圈 。 我们以开放的全(quán)场景再造推动产 业价值倍增，实现葡萄酒产业从“单一窗口”到“全域生态”的升级(shēngjí)。 1.风土再造，让(ràng)葡萄酒(pútáojiǔ)(pútáojiǔ)成为可触摸的文明。以图兰朵小镇为例，在 1415 亩的小镇里 ，我 们将宁夏的“山、水、林、田、湖、草、沙”等资源浓缩后用葡萄酒文化串联，形成(xíngchéng) 24 小时 沉浸日程， 让酒店的客人不仅品尝了(le)葡萄酒，更体验了丰富的葡萄酒文化， 客单价提升 40% 并带动葡萄酒相关产品的二次消费。 2.构建平台， 让(ràng)产区(chǎnqū)酒庄(jiǔzhuāng)更紧密互动(hùdòng) 。宁夏葡萄酒的(de)名片不是任何(rènhé)一家酒庄、任何一家 企业能够支撑起来的。对于图兰朵而言， 卖酒也只是产业的一部分， 我们(wǒmen)更想做的是一个引 领者和平台的建设者，通过图兰朵这个平台，吸引更多的 C 端消费者认识宁夏葡萄酒、消费 葡萄酒并最终成为宁夏葡萄酒的粉丝。 目前我们正积极推动， 争取能够让所有产区头部的酒 庄都能参与加入我们平台，让我们一起服务好来之不易的目的地消费者。 3.城乡共生， 以产业(chǎnyè)融合反哺乡村振兴 。葡萄酒产业的繁荣， 最终要回归民生。 图兰朵(túlánduǒ) 小(xiǎo)镇目前借助酒店服务、小镇运营等三产服务业(fúwùyè)， 高效赋能一产的种植端， 年季节性(jìjiéxìng)用工超(chāo) 1 万人次， 并开发葡萄种植体验、拖拉机游园、小动物乐园、骆驼骑行等项目， 让本地农民 也有机会从单纯的体力务农者走向更多附加值的服务创业者方向的转变。 4.科研革命(gémìng)， 用创新的(de)方式进行科普 。对于产区葡萄酒产业的升级， 我们也做了(le)一些开 创性的项目。其中最有意义的是我们已经初步设计完成的“中国葡萄品种集全园”项目。 项目的立意是符合习总书记强调的“农业现代化(xiàndàihuà)、种子是基础”的国家战略。 项目运用 的是“企业(qǐyè)先行先试，政府帮助指导(zhǐdǎo)、科研断后提升 ”的三方运作机制 ，计划于 2026 年建 成。 目标建成(jiànchéng)集种质资源保护、种质资源创新(chuàngxīn)和新品种培育、品种集全展示、研学科普、旅(lǚ) 游观光为一体的高标准种质资源平台， 实现酿酒葡萄种质资源 “产、学、研、用”深度融合。 打破(dǎpò)国界壁垒， 通过 GWTO 宁夏分院的成立， 引领(yǐnlǐng) 、驱动全球标准的共建 。 承蒙 GWTO 和自治区(zìzhìqū)政府的(de)(de)信任， GWTO 宁夏分院能够落户我们图兰朵葡萄酒小镇 。这是一次为 未来的谋划， 我们将努力(nǔlì)建设宁夏分院， 以此为支点(zhīdiǎn)撬动国际认同。 为此，我对宁夏分院的 建设提出了三个工作重点， 以期实现贺兰山东麓从“中国名片”到“全球标杆”的愿景： 重点一： 国际认证(rènzhèng)——让宁夏标准也能成为(chéngwéi)世界语言(yǔyán)。加入 GWTO 只是起点，未来三年， 我们(wǒmen)将推动贺兰山东麓至少 30 家酒庄通过 GWTO 可持续旅游认证，并联合 OIV 组织制定全 新的(de)“东方风土评价体系” 。 重点二：人(rén)才培育——打造葡萄酒界的“黄埔军校”。GWTO 宁夏学院(xuéyuàn)未来将聚焦国际 课程及专家引进， 引入 GWTO 全球专家资源(zīyuán)，开设“葡萄酒旅游战略”“生态旅游管理”等 课程，力争(lìzhēng)年培训复合型(fùhéxíng)人才超 1000 人 ；结合图兰朵小镇(xiǎozhèn)场景，开设"全球风土大使课"，培 养既懂侍酒艺术、又能解说风土文化、 星空故事的复合型人才 。通过与国内多所高等院校合 作实训基地，推动“研学—酿造(niàngzào)—营销”全链人才培养 。 重点三：生态保护——输出(shūchū)生态治理的宁夏范本： GWTO 宁夏学院将联合自治区政府、 OIV 等组织开发(kāifā)《贺兰山东麓生态旅游白皮》， 向全球输出"低碳零废弃(fèiqì)(fèiqì)，荒漠(huāngmò)变绿洲"的宁夏 范本 。通过在多场有影响力的活动的植入（如：贺兰山摇滚音乐节），推行低碳零废弃计划， 让更多年轻人(niánqīngrén)参与其中，保护贺兰山的自然生态。 郑子丰表示，未来已来， 宁夏葡萄酒(pútáojiǔ)的(de)(de)国际化之路，不是企业的独舞(dúwǔ)， 而是政企(zhèngqǐ)协同、全 球联动的交响乐。当安漠酒店的全球客人举杯(jǔbēi)仰望贺兰山星空时，他们消费的不只是美酒，而是东方风土的时空叙事； 当摇滚乐声在葡园夜空中回荡， 当全地形车卷起田间的紫色烟尘， 当孩子们发现了星星的密码——他们都证明着：葡萄酒产业的终极竞争力，在于： 用(yòng)一瓶酒 承载山河日月，用一片土地讲述人类与自然的共生史诗。 最后，今天请允许我以贺兰山的名义向世界发出邀约， 让我们(wǒmen)一起共筑宁夏葡萄酒(pútáojiǔ)旅游(lǚyóu) 的国际新名片 ，让我们一起见证中国葡萄酒的黄金时代！（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）