南京：从“盐”把关！守护你家的“盐罐子”

中国质量新闻网讯 近期，南京市场监管部门开展了一系列食盐(shíyán)质量安全专项检查(jiǎnchá)与宣传培训活动，加强食盐质量安全监管，净化(jìnghuà)食盐市场环境，全方位筑牢食盐安全防线。

近日，六合区市场(shìchǎng)监管局与(yǔ)江北盐业有限公司、中农批（江苏）农副产品市场管理有限公司三方(sānfāng)签订“食盐安全放心市场”协议，溧水(lìshuǐ)区市场监管局与溧水盐业有限公司、溧水安民农副产品有限公司举行“食盐安全放心市场三方共建协议”签约仪式。

围绕(wéirào)监管、供应、经营的三方主体，明晰权责(quánzé)边界，构建协同共治长效机制：

✅监管严把关(bǎguān)：市场监管部门加强市场巡查(xúnchá)，重点打击哄抬物价、强制交易、非法渠道购盐等违法行为；

✅供应保源头：盐业公司确保食盐稳定供应，落实(luòshí)质量(zhìliàng)安全承诺，完善应急保障机制；

✅市场强(qiáng)自律：严格落实主体责任，督促商户执行进货查验制度，筑牢(zhùláo)流通环节安全防线。

六合区局组织辖区18家食盐(shíyán)(shíyán)经营、使用单位开展普法培训，邀请盐务专家(zhuānjiā)深入解读《盐业管理条例》《食盐专营办法》等法律法规，梳理食盐生产、批发、销售(xiāoshòu)各环节的规范要求(yāoqiú)。同时，以案说法、以例明责，现场(xiànchǎng)发放《关于规范食盐经营保障食品安全的提醒告知书》，强化经营者主体责任，引导行业自律，推动形成诚信经营的良好氛围。

结合校园食品(shípǐn)安全和小作坊(xiǎozuōfāng)专项整治行动，六合区局对辖区学校食堂、食品小作坊、食盐相关经营单位等(děng)开展食盐销售(xiāoshòu)与使用情况的全面排查。执法人员聚焦食盐来源合法性、储存规范性、使用合规性等关键要点，严厉打击使用假冒伪劣食盐、掺杂掺假等违法行为。

溧水区局联合盐业公司与市场方共同对溧水区农副产品交易中心经营户开展(kāizhǎn)食盐(shíyán)专项检查，重点检查经营户是否(shìfǒu)按规定履行进货查验(cháyàn)与索证索票义务、销售的食盐质量及标识是否符合国家标准、储存方式是否正确(zhèngquè)等。部分商家存在索证索票不全的问题，执法人员当场下达行政处罚决定书(juédìngshū)，责令商家整改到位，要求经营户强化安全责任意识，杜绝问题食盐进入市场。

消费者在购买食盐时，应选择正规渠道，注意查看包装标识是否齐全。对于加碘(diǎn)食盐，要关注碘含量是否符合(fúhé)国家标准(guójiābiāozhǔn)；未加碘食盐，要确认是否在显著位置标注“未加碘”字样。（胡可 王蕊 高晓斌）